土地短缺問題
2023-07-25 12:39
香港的土地供應不足問題十分嚴重。葡萄酒行業也存在這樣的問題。隨著需求的增加和葡萄酒市場的擴大，許多酒莊的產量可能不夠。在一些高質量的產區，如法國的香檳地區、意大利的勃艮第或巴羅洛，適合種植葡萄的土地有限，可以開發的東西已經開發出來，在該地區購買葡萄園的價格已經遠遠超過了它們的價值。即使大公司有意購買，也沒有賣家。


種植葡萄的土地不能通過移山或開墾來開墾。因此，許多酒莊都在他們最熟悉的土地上發展。有些人去了同一個國家的其他未開發地區，有些人穿越大陸，探索葡萄種植和釀酒的潛在土地。許多酒莊甚至選擇在新世界開發新項目，希望憑藉他們在舊世界的經驗和聲譽在新地區生產葡萄酒。這是一項非常長期的投資，可能在十年或八年內不會產生結果。例如，阿根廷的Bodega Poesia地區是20年前由法國波梅羅的Clos l’Eglise的Hélène Garcin-lévêque開發的。