真瓶假酒
2023-07-25 12:51
近年來，隨著葡萄酒價格的飆升，假酒變得普遍，而且技術如此先進，即使是業內人士也很難找到。看過《酸葡萄》的人可能知道，魯迪·庫尼亞萬被捕前創作的假葡萄酒是精心製作的，不僅用他收集的用過的瓶子和標籤，而且他還在化學家的幫助下將葡萄酒混合，以復制波爾多和勃艮第葡萄酒等經典標籤。 假冒葡萄酒並不是什麼新鮮事，也不僅僅局限於葡萄酒。威士忌價格也飆升，很容易發現假冒偽劣產品。在邦漢姆拍賣行拍賣前幾年的品嚐會上，有兩瓶30年曆史的麥卡倫威士忌，一瓶是真的，另一瓶是假的，被贈送給了參與者，如果你從未見過它們，可能很難區分，因此選擇了假的。根據黃先生的《香港葡萄酒文化筆記》，假冒葡萄酒早在19世紀就在香港首次出現，它們甚至不是中國人的創意。許多假葡萄酒都是進口的，甚至假香檳是如何製造的都有很好的記錄。在國外購買打折葡萄酒或威士忌時，應注意細節，建議從信譽良好的商店購買。當然，葡萄酒的儲存環境是另一個需要考慮的重要因素。