Name: 伴野酒造 Beau Michelle 純米酒 (日本長野縣) 1500ml — 披頭四樂章釀造、酸甜初戀感的極致微醺
Brand: 清酒
SKU: MA17S042-NV
Price: 500.00 HKD
Availability: InStock

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入口瞬間，你會以為自己飲緊酸甜平衡嘅德國 Riesling 白葡萄酒，滿滿的水蜜桃、青蘋果和乳酸香氣，酸酸甜甜，極之治癒，絕對係女生聚會同派對嘅必備「神仙水」。

🍷侍酒師品評 (THE SOMMELIER'S TAKE)
如果你平時怕清酒隻辛辣味，呢支 Beau Michelle 絕對會徹底打破你對清酒嘅認知！酒造喺發酵時聽住 The Beatles 嘅名曲成長，釀造出只有 9% 超低酒精的奇蹟酒款。入口瞬間，你會以為自己飲緊酸甜平衡嘅德國 Riesling 白葡萄酒，滿滿的水蜜桃、青蘋果和乳酸香氣，酸酸甜甜，極之治癒，絕對係女生聚會同派對嘅必備「神仙水」。

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描述

🍽️ 香港在地風味配搭 (THE HONG KONG PALATE)

地道街頭小食 / 茶餐廳日常： 添好運式酥皮叉燒包或雞蛋仔。 呢支酒帶有天然微甜同清爽嘅果酸，同帶甜味嘅酥皮叉燒包簡直係絕配！麵包的牛油香同叉燒的蜜汁，會令清酒的果香更加突出；配外脆內軟嘅雞蛋仔當下午茶亦非常寫意。
酸辣惹味 / 川泰風味： 傷心酸辣粉、麻辣燙或泰式青木瓜沙律。 全香港人都鍾意食酸辣，而呢支酒嘅「低酒精 + 微甜」特質，係對抗麻辣同酸辣嘅最強武器！甜味可以瞬間安撫口腔的灼熱感，而高酸度又能解膩，愈飲愈開胃。

✨ 侍酒師生活指南 (THE SOMM'S LIFESTYLE GUIDE)


品飲氛圍與主題	Girls' Night Out、Staycation、放工後的 Me-Time 追劇。外型像高級香水瓶，酒精感極低，最適合好姊妹談心、野餐打卡，或者星期五晚喺屋企一邊煲劇一邊獨酌，完全無宿醉負擔。
最佳侍酒溫度	極致冰鎮 4–6°C。呢支酒一定要飲得夠凍！直接放雪櫃最凍個格，或者用冰桶塞滿冰塊降溫，咁樣可以令佢嘅酸度變得好似新鮮青蘋果咁爽脆。
酒杯建議選用	強烈建議選用香檳鬱金香杯 (Champagne Flute) 或香檳碟型杯。細長的杯身不但可以保持冰鎮溫度，看著微細的酒體氣泡在杯中上升，儀式感直接拉滿。

風味特徵 (TASTING PROFILE)

日本酒度 (SMV Sweet/Dry): ▮○○○○ (-15至-20 濃郁甘甜)
香氣度 (Fragrance): ▮▮▮▮○ (濃郁青蘋果、水蜜桃、乳酸香)
酸度 (Acidity): ▮▮▮▮▮ (極之清爽、平衡甜膩)
酒體口感 (Body): ▮▮○○○ (輕盈多汁、像白葡萄酒)

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🍽️ 香港在地風味配搭 (THE HONG KONG PALATE)

✨ 侍酒師生活指南 (THE SOMM'S LIFESTYLE GUIDE)

風味特徵 (TASTING PROFILE)

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