Name: 澤之花 純米吟釀 「向陽」 (日本長野縣) 1800ml — 週末治癒系、最溫柔的日光清酒
Brand: 清酒
SKU: MA17S004-NV
Price: 380.00 HKD
Availability: InStock

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如果你想搵一支毫無負擔、飲完令人心情放鬆嘅清酒同朋友開心share，呢支絕對係無得輸的「萬人迷」之選。

🍷 侍酒師品評 (THE SOMMELIER'S TAKE)
這款清酒以溫暖的日光「ひまり (Himari)」命名，來自長野縣，完美展現出極致的平衡感與清爽度。開瓶會聞到淡淡的白桃同熟哈密瓜香氣，入口非常順滑乾淨，尾韻帶著清脆俐落的收尾。如果你想搵一支毫無負擔、飲完令人心情放鬆嘅清酒同朋友開心share，呢支絕對係無得輸的「萬人迷」之選。

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描述

🍽️ 香港在地風味配搭 (THE HONG KONG PALATE)

地道街頭小食 / 茶餐廳日常： 蒸魚肉燒賣或椒鹽鮮魷。 呢款純米吟釀擁有爽俐嘅酸度同Dry（辛口）的收尾，剛好可以中和燒賣的油香，又或者完美平衡椒鹽魷魚個種鹹香微辣嘅脆皮，完全唔會掩蓋食材本身的鮮味。
聚會小菜 / 廣東酒樓宴席： 清蒸石斑魚（蔥油豉油）。 神級配搭！清酒乾淨純粹的酒體能夠將新鮮石斑的鮮甜味成倍放大，而酒中淡淡的米旨味（Umami）同蒸魚豉油融合得極之完美，令整體口感昇華。

4. ✨ 侍酒師生活指南 (THE SOMM'S LIFESTYLE GUIDE)


品飲氛圍與主題	Weekend Home Cooking、慵懶星期日聚會。最啱放假同朋友喺屋企煮吓飯仔、或者舒舒服服過個Chill爆嘅下晝，用嚟做開胃酒或者襯成餐飯都一樣咁治癒。
最佳侍酒溫度	充分冰鎮至 5–12°C。建議先放落雪櫃冰鎮，倒入杯之後慢慢等佢回溫，你會發現佢隨住溫度微升，會釋放出更溫柔的米香同果香。
酒杯建議選用	建議放棄傳統平底的小清酒杯（豬口杯），改用白葡萄酒杯或鬱金香形杯，咁樣先可以完美聚攏佢個種優雅清淡的白桃香氣。

5. 風味特徵 (TASTING PROFILE)

日本酒度 (SMV Sweet/Dry): ▮▮▮○○ (+2, 乾淨平衡微辛口)
香氣度 (Fragrance): ▮▮▮○○ (清雅果香、白桃味)
酸度 (Acidity): ▮▮▮▮○ (清爽俐落)
酒體口感 (Body): ▮▮○○○ (輕盈圓潤、順滑)

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🍽️ 香港在地風味配搭 (THE HONG KONG PALATE)

4. ✨ 侍酒師生活指南 (THE SOMM'S LIFESTYLE GUIDE)

5. 風味特徵 (TASTING PROFILE)

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